Rapporto sui risultati

• Etudier si le fait de fixer au niveau légal des valeurs maximales VKCS, ZG

pour les aliments consommés sans avoir été soumis à un

processus bactéricide comme le traitement thermique (le bircher

muesli, les pâtisseries, les plats pré-cuisinés p. ex.) peut contribuer

à réduire l’antibiorésistance.

• Garder à l’esprit que les résistances aux antibiotiques peuvent G 15

également se propager par le biais des produits d’origine végétale.

• Se concentrer sur les animaux et les produits importés. SG

• Encourager l‘allaitement. SGP-Päd

• Examiner sous l’angle de l’antibiorésistance également les SMP

substances antibiotiques citées dans la législation et utilisées dans

le domaine alimentaire.

• Evaluer la charge que représentent les antibiotiques aux niveaux SSID

quantitatif et qualitatif.

• Autoriser de transformer le fumier en combustible au lieu de le SVGK

brûler, ce qui est défavorable à l’environnement.

StAR 3.4.4 : Installations de traitement des eaux usées Réduction de la résistance aux antibiotiques dans le cadre des mesures instaurées dans les installations de traitement des eaux usées visant à éliminer les composés en traces

A l’avenir, les composés traces seront éliminés des eaux usées. Il s’agit de clarifier dans quelle mesure les méthodes actuellement connues d’élimination des antibiotiques et d’autres éléments traces des eaux usées sont indiquées pour éliminer les germes résistants et s’il existe d’éventuelles alternatives plus économiques et efficaces.

Recommandations Participants

• Traiter en priorité à la source les institutions sensibles, telles que LOBAG,

les hôpitaux. Mutterkuh CH,

SBV, SKMV,

SMP, SRP,

Suisseporcs, SZV, Swiss Beef,

swissherdbook

Similaires :

o Vérifier dans quelle mesure les institutions sensibles, telles que ETH-Rat, TI, ZH les hôpitaux, pourraient intégrer sur place une étape

d’inactivation visant à éliminer les germes résistants de leurs

eaux usées.

o Edicter des directives contraignantes sur le pré-traitement des Sp SH

eaux usées par les hôpitaux.