Erläuternder Bericht

Teil C: Nicht biologische Zutaten landwirtschaftlichen Ursprungs

Bezeichnung Anwendungsbedingungen für die Aufbereitung von Lebensmitteln

Alge Arame (Eisenia bicyclis)

und daraus hergestellte Erzeugnisse

der ersten Verarbeitungsstufe

Alge Hijiki (Hizikia fusiforme)

und daraus hergestellte Erzeugnisse

der ersten Verarbeitungsstufe

Rinde des Pau d’Arco-Baumes nur in Kombucha und Teemischungen

(Handroanthus impetiginosus)

(« lapacho »)

Natur- und Kunstdärme aus natürlichen Rohstoffen tierischen oder pflanzlichen

Ursprungs

Gelatine aus anderen Quellen als Schwein

Milchmineralien Pulver/flüssig nur als teilweiser oder vollständiger Ersatz von Natrium-

chlorid aufgrund der sensorischen Eigenschaften

Fische und andere Wassertiere, aus nur aus nachhaltiger Fischerei

Wildfang nur, wenn aus der biologischen Aquakultur gemäss aner-

kannten internationalen Standards nicht verfügbar