Progetto

Parte C: Ingredienti non biologici di origine agricola

Denominazione Condizioni specifiche per la preparazione di derrate alimentari

Alga Arame (Eisenia bicyclis)

e prodotti da essa ottenuti del primo

livello di lavorazione

Alga Hijiki (Hizikia fusiforme)

e prodotti da essa ottenuti del primo

livello di lavorazione

Corteccia di Pau d’Arco (Han- solo nel kombucha e in miscele di tè

droanthus impetiginosus) («lapa-

cho»)

Budelli naturali e artificiali da materie prime naturali di origine animale o vegetale Gelatina da fonti diverse dal suino

Sali minerali del latte in polve- solo come sostituti parziali o integrali del cloruro di sodio re/liquidi date le proprietà organolettiche

Pesci e altri animali acquatici selva-solo da pesca sostenibile

tici solo se non disponibili animali d’acquacoltura biologica

secondo gli standard internazionali riconosciuti