Progetto

Ordinanza del DFI sugli aromi RU...

05.140 Deca-2(trans),4(trans)-dienal 25152-84-5 1190 2120 Mindestens 89 %; sekundäre Komponen- 14.2 Alkoholi- noch nicht EFSA ten 3–4 % Mischung aus (cis-cis)-, (cis- sche Getränke, abgeschlossen trans)- und (trans-cis)-2,4-Decadienalen; einschliesslich 3–4 % Aceton und Isopropanolspur ihrer alkohol-

freien

Entsprechun-

gen oder ihrer

Entsprechun-

gen mit

geringem

Alkoholgehalt

1 mg/kg

05.140 Deca-2(trans),4(trans)-dienal 25152-84-5 1190 2120 Mindestens 89 %; sekundäre Komponen- 15. Verzehr- noch nicht EFSA ten 3–4 % Mischung aus (cis-cis)-, (cis- fertige süsse abgeschlossen trans)- und (trans-cis)-2,4-Decadienalen; oder herzhafte 3–4 % Aceton und Isopropanolspur Happen und

Knabbereien

20 mg/kg

05.140 Deca-2(trans),4(trans)-dienal 25152-84-5 1190 2120 Mindestens 89 %; sekundäre Komponen- 16. Dessert- noch nicht EFSA ten 3–4 % Mischung aus (cis-cis)-, (cis- speisen, abgeschlossen trans)- und (trans-cis)-2,4-Decadienalen; ausgenommen 3–4 % Aceton und Isopropanolspur Produkte der

Kategorien 1,

3 und 4 1.5

mg/kg

09.931 2,6-Dimethyl-2,5,7-octatrien-1-olacetat 1226 Mindestens 95 % noch nicht EFSA

abgeschlossen

12.054 2-Ethylthiophenol 4500-58-7 529 11666 Mindestens 95 % abgeschlossen JECFA

13.058 3-(5-Methyl-2-furyl)butanal 31704-80-0 1500 10355 Mindestens 95 % abgeschlossen EFSA

15.004 5-Methyl-2-thiophencarbaldehyd 13679-70-4 1050 2203 Mindestens 95 % abgeschlossen EFSA

15.057 4,6-Dimethyl-2-(1-methylethyl)dihydro-1,3,5- 104691-40-9 Mindestens 44 % Isopropyl-4,6-dimethyl und 27 abgeschlossen EFSA

dithiazin % 4-Isopropyl-2,6-dimethyl; sekundäre Kompo-

nenten mindestens 24 % 2,4,6-Trimethyldihydro-

1,3,5-dithiazin; 6-Methyl-2,4-diisopropyl-1,3,5-

dithiazin; 4-Methyl-2,6-diisopropyl-1,3,5-

dithiazin; 2,4,6-Triisopropyl-dihydro-1,3,5-

dithiazin