Rapport explicatif

Partie générale

palement par le biais du changement de générations ainsi que les résultats des enquêtes qualitatives montrent néanmoins que l'agriculture a évolué jusqu'à présent de manière socialement acceptable.

1.2.2 Accomplissement des tâches incombant à l'agriculture

Ci-après nous indiquons dans quelle mesure l'agriculture accomplit les tâches qui lui sont dévolues par la Constitution (cf. ch. 1.1.2) et comment cette contribution de l'agriculture a évolué depuis le début de la réforme agricole.

1.2.2.1 Sécurité de l'approvisionnement

Pour mesurer la contribution de l'agriculture à la sécurité de l'approvisionnement, on prend en compte le taux d'autosuffisance, qui représente la part de la production indigène à la consommation totale du pays. En 2002, il était de 61%, inférieur de 1% au taux de 1990 (figure 19). Entre 1990 et 2002, le taux d'autosuffisance a augmenté en ce qui concerne les produits végétaux, passant de 43 à 45%, tandis qu’il a diminué pour ce qui est des produits d'origine animale, passant de 97 à 94% durant cette même période.

Figure 19 Evolution du degré d’auto-approvisionnement

100

90

Denrées

80 alimentaires d'origine

70

animale

60 Total des

denrées

50 alimentaires

40

Denrées

30 alimentaires d'origine

20 végétale

10

0

90 91 92 93 94 95 96 97 98 99 00 01 02

Source: USP

Conclusion

Le taux d'autosuffisance est pratiquement inchangé depuis 1992; il ne varie que légèrement d'une année à l'autre, notamment en raison des rendements en production végétale, tributaires des conditions météorologiques. L'agriculture contribue donc à la sécurité de l'approvisionnement du pays en produits alimentaires, dans la même proportion qu'au début de la réforme.