H.13.2 Controllo delle derrate alimentari

L’attività dei laboratori cantonali in esecuzione della LDerr, ossia l’analisi chimica, fisica o batteriologica delle derrate alimentari, così come degli oggetti d’uso e consumo è considerata un’attività sovrana (art. 3 lett. g LIVA).

Sono invece imponibili all’aliquota normale le analisi di derrate alimentari, dell’acqua ecc., che non sono considerate attività sovrane (ad es. su mandato di imprese, privati o impianti di approvvigionamento idrico).

Se i laboratori cantonali, nell’ambito della loro attività sovrana, fanno eseguire le analisi da altri laboratori, queste prestazioni soggiacciono all’imposta presso i laboratori incaricati, senza che i laboratori cantonali abbiano diritto alla deduzione dell’imposta precedente.

Precisazione della prassi (→ info IVA Prassi dell’AFC: applicabilità temporale).