Rapporto esplicativo

Conditions-cadre futures

sol minimum, rampes d'épandage à tuyaux flexibles, traitement du lisier, etc.). En prenant comme exemple la garde de vaches laitières, une branche d’exploitation qui, traditionnellement, requiert une grande charge de travail, nous montrons ciaprès comment les choses vont évoluer. Le temps de travail nécessaire et aussi la charge physique n’ont cessé de diminuer grâce aux procédés modernes d’affouragement et de traite (figure 27). Le robot de traite par exemple permet d’organiser le travail avec une plus grande souplesse, car les heures de traite fixes ne doivent plus être impérativement respectées⁵⁵. Le travail physique fatiguant est remplacé par une activité intellectuelle exigeante, notamment lors de l’observation des animaux et du travail sur ordinateur.

Par rapport à la salle de traite en épi, l'utilisation d'un robot de traite réduit environ d'un tiers⁵⁶ en moyenne le temps de traite pour un troupeau de 50 vaches. Autre avantage: la charge physique diminue considérablement. Mais un tel équipement a son prix : il requiert des investissements nettement plus lourds et implique, par conséquent, un risque entrepreneurial accru. De plus, comme l’exploitation tourne presque 24 heures sur 24, il faut également supposer une charge psychique plus importante. Sur le plan économique, le robot de traite ne vaut la peine qu’à partir d’un contingent laitier d’environ 500 000 kg par an. Pour que cette quantité de lait puisse être traitée par un bloc, il faut aussi que chaque vache affiche des performances laitières élevées.