Progetto

Necessità di intervenire Gli effetti di provvedimenti nel settore dell'alimentazione e dell'attività fisica sono

misurabili solo a lungo termine, poiché implicano un cambiamento delle abitudini di vita. Pertanto occorre migliorare il rilevamento dei dati relativi al comportamento legato all'alimentazione e all'attività fisica della popolazione svizzera come pure le basi scientifiche. Mediante interventi mirati fondati sulle «best practices» (pratiche basate sull’evidenza) si può lottare efficacemente contro il sovrappeso e l'obesità in Svizzera, soprattutto tra i bambini e gli adolescenti, e ridurre così le conseguenze economiche.

In questo contesto, fondamentale è anche la necessità di ottimizzare la collaborazione tra i diversi attori. Con la creazione di nuovi partenariati, ad esempio con l'industria alimentare, possono svilupparsi nuove sinergie ed essere sfruttate in modo più efficiente le risorse e le esperienze acquisite.

Mandato dell'UFSP Considerata la situazione, il Consiglio federale ha adottato la risoluzione dell'OMS

“Strategia mondiale sull’alimentazione, l’esercizio fisico e la salute” del 22 maggio 2004, affidando al Dipartimento federale dell’interno (DFI) il compito di sviluppare un programma per la Svizzera sulla base della strategia dell'OMS.

Sviluppo del programma e La prevenzione di malattie non trasmissibili e dei rispettivi fattori di rischio, in parcoinvolgimento di tutti gli ticolare un’alimentazione non equilibrata e un’attività fisica insufficiente, impongoattori interessati no un approccio multisettoriale che coinvolga tutti gli attori determinanti. Sin dall'i-

nizio, il Programma nazionale alimentazione e attività fisica (PNAAF) si è evoluto in un processo partecipativo in cui sono stati coinvolti gli uffici federali competenti in materia di alimentazione e attività fisica, i Cantoni, le organizzazioni parastatali, le organizzazioni non governative, le università, i medici, il settore dell'educazione, l'industria, i media, le associazioni economiche, le associazioni per la protezione dei consumatori, l'OMS e i rappresentanti del settore che include le attività fisiche in generale.

PNAAF: programma qua- Il presente programma mira a colmare le lacune esistenti attualmente e in particodro lare a migliorare la coordinazione.

Il PNAAF è inteso come un programma quadro per gli interventi a livello nazionale nel campo delle malattie non trasmissibili in relazione all'alimentazione e all'attività fisica. Esso sintetizza tra l'altro gli obiettivi prioritari e può essere utilizzato per dibattiti e discussioni attorno al tema alimentazione, attività fisica e malattie non trasmissibili.

Visione, missione e obiet- Il Programma nazionale alimentazione e attività fisica tiene ampiamente conto tivi delle differenze regionali, linguistiche e politiche tipiche del nostro Paese. La sua

visione è la seguente:

La Svizzera offre condizioni di vita tali da permettere ai singoli, alle famiglie e alle comunità di alimentarsi in modo equilibrato e praticare sufficiente attività fisica, promuovendo in tal modo la propria salute.