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Consultazione 2019/33: Revisione delle ordinanze del diritto sulle derrate alimentari · 448 pagine
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Ordinanza del DFI sui tenori massimi di contaminanti (Ordinanza sui contaminanti, OCont)
Modifica del …
Il Dipartimento federale dell'interno (DFI)
ordina:
I
L’ordinanza sui contaminanti del 16 dicembre 20161 è modificata come segue:
Ingresso
visti gli articoli 10 capoverso 4 lettera e, 81 capoverso 3 e 95 capoverso 3 dell’ordinanza del 16 dicembre 20162 sulle derrate alimentari e gli oggetti d’uso (ODerr),
Art. 1 cpv. 1
1La presente ordinanza disciplina la determinazione e la definizione dei tenori massimi e dei valori indicativi dei contaminanti consentiti nelle derrate alimentari. Definisce inoltre i metodi di campionamento e di analisi.
Art. 2 rubrica, cpv. 1, 2 lett. d e 3 frase introduttiva
Determinazione dei valori massimi
1L'Ufficio federale della sicurezza alimentare e di veterinaria (USAV) determina i tenori massimi di contaminanti affinché questi tenori possano essere rispettati nell'applicazione, a tutti i livelli, della buona prassi procedurale come ottenimento, produzione, trasformazione, preparazione, trattamento, presentazione, imballaggio, trasporto o deposito.
2Oltre all'usuale documentazione scientifica, l'USAV prende in considerazione in particolare:
d. abrogata
RS ..........