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Consultazione 2019/33: Revisione delle ordinanze del diritto sulle derrate alimentari · 448 pagine

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Ordinanza sui contaminanti RU …

Allegato 9 (art. 2 cpv. 3 lett. i, 4 cpv. 4, 5 cpv. 1 e 2, nonché 7 cpv. 1)

Tenori massimi di ulteriori contaminanti nelle derrate alimentari

Parte B (tabella)

Inserire il seguente blocco di quattro voci tra i blocchi «Ulteriori tossine microbiche» e «Contaminanti derivanti dalla produzione di bevande alcoliche» secondo la tabella sottostante:

1 2 34

Sostanza Derrata alimentare Tenore massimo Osservazioni

...

Contaminanti derivanti dalla produzione di gelatina e collagene

Anidride solforosa (SO2) collagene 50 mg/kg " gelatina 50 mg/kg Perossido d'idrogeno (H2O2) collagene 10 mg/kg " gelatina 10 mg/kg ...