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Consultazione 2019/33: Revisione delle ordinanze del diritto sulle derrate alimentari · 448 pagine

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Ordinanza sull'aggiunta di vitamine, sali minerali e altre sostanze RU …

Allegato 5 (art. 3 cpv. 2)

Composti autorizzati di vitamine, di sali minerali e di altre sostanze

Numero Denominazione

1 Vitamine

1.1 Vitamina A

Beta-carotene

1.2 Vitamina D

Vitamina D3 o colecalciferolo Vitamina D2 o ergocalciferolo

1.3 Vitamina E

D-alfa-tocoferolo

DL-alfa-tocoferolo

D-alfa-tocoferilacetato

DL-alfa-tocoferilacetato D-alfa-tocoferil succinato

1.4 Vitamina C

Acido L-ascorbico

L-ascorbato di sodio

L-ascorbato di calcio

L-ascorbato di potassio

6-palmitato di L-ascorbile

1.5 Vitamina B1

Tiamina cloridrato

Tiamina mononitrato

1.6 Vitamina B2

Riboflavina

Riboflavina-5’-fosfato di sodio

1.7 Niacina

Nicotinamide

1.8 Vitamina B6

Piridossina cloridrato

Piridossina-5’-fosfato

Dipalmitato di piridossina

1.9 Acido folico

Acido pteroilglutammico