Progetto

2 Restrizioni, specifiche e requisiti particolari

2.1 Restrizioni di gruppo di determinate sostanze

La tabella 2 relativa alle restrizioni di gruppo contiene le seguenti informazioni:

Colonna 1 N. restrizione di gruppo: numero di identificazione del gruppo di sostanze al quale si applica la restrizione. figura nella tabella 1 colonna 9.

Colonna 2 N. sostanza: numero di identificazione delle sostanze alle quali si applica la restrizione di gruppo. figura nella tabella 1 colonna 1.

Colonna 3 Denominazione della sostanza

Colonna 4 LMS (T) [mg/kg]: limite di migrazione specifica applicabile alla sostanza. È espresso in mg di sostanza per kg di derrata alimentare e contrassegnato «NR» (non rilevabile) se la sostanza è una di quelle per cui la migrazione non è consentita. La conformità è stabilita mediante metodi idonei di prova della migrazione, selezionati conformemente all'articolo 11 del regolamento (CE) n. 882/2004, che possono confermare l'assenza di migrazione al di sopra di un determinato limite di rilevamento. Se non sono stati fissati limiti di rilevabilità specifici per determinate sostanze o gruppi di sostanze, si applica un limite di rilevabilità di 0,01 mg/kg. Tale limite si applica a un gruppo di composti, se strutturalmente e tossicologicamente correlati (in particolare isomeri o composti con lo stesso gruppo funzionale) o a singole sostanze che non sono correlate e comprende gli eventuali trasferimenti (set-off).

Colonna 5 Specifiche relative alla restrizione di gruppo: indicazione della sostanza il cui peso molecolare costituisce la base per l’espressione del risultato.

Tabella 2 Restrizione di gruppo

1 2 3 45

N. restri- N. so- Denominazione della sostanza LMS Specifiche relative alla restrizione di stanza (T) zione di gruppo gruppo [mg/kg]

1 57 Acetaldehyde 6 espresso come acetaldeide 5116 Propionic acid, vinyl ester