Progetti posto in consultazione

Ordinanza concernente la viticoltura e l’importazione di vino (Ordinanza sul vino)

Modifica del ...

Il Consiglio federale svizzero

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I

L’ordinanza del 14 novembre 2007¹ sul vino è modificata come segue:

Art. 34b^bisScheda contabile

¹Le aziende di cui all’articolo 35 capoverso 3, anziché la contabilità di cantina secondo l’articolo 34b, possono tenere una scheda contabile nella quale devono registrare in particolare:

a. le entrate e le uscite;

b. i nomi dei fornitori e degli acquirenti commerciali;

c. i quantitativi suddivisi per annata, varietà e denominazione specifica;

d. ogni modifica del volume risultante da un trattamento dei prodotti vitivinicoli;

e. le perdite.

²Possono eseguirvi un’unica scrittura contabile per l’insieme delle vendite annuali in bottiglia:

a. per prodotto, corredate dei rispettivi giustificativi;

b. ai consumatori finali, per prodotto, in assenza di giustificativi.

³Forniscono i dati di cui all’articolo 29 capoversi 1 e 4 come mezzi di prova. Qualora per la designazione del vino venga utilizzato il nome di un’unità geografica secondo l’articolo 29 capoverso 1 lettera g, l’azienda deve poter comprovare all’organo di controllo la tracciabilità del vino.

⁴Le scritture contabili devono essere completate al più tardi il 31 dicembre di ogni anno. L’insieme delle registrazioni deve consentire di determinare:

a. le denominazioni e le designazioni;

1 RS 916.140

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