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Vernehmlassung 2019/33: Revision von Verordnungen des Lebensmittelrechts · 462 Seiten

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Verordnung des EDI Lebensmittel für Personen mit besonderem Ernährungsbedarf AS ...

Stoffe Verbindungen Lebensmittelkategorien

Säuglingsanfangs- und Getreidebeikost und Lebensmittel für besondere Tagesration für eine Folgenahrung andere Beikost medizinische Zwecke gewichtskontrollierende Ernährung

Vitamin K Menachinon3 x x

Phyllochinon oder Phytomenadion x x x x

Mineralstoffe

Bor Borsäure x x

Natriumborat x x

Calcium Calciumbisglycinat x x

Calciumcarbonat x x x x Calciumchlorid x x x x Calciumcitrat oder Calciumsalze der x x x x Zitronensäure

Calciumcitratmalat x x Calciumgluconat x x x x Calciumglycerophosphat x x x x Calciumhydroxid x x x x Calciumlactat x x x x Calcium-L-pidolat x x Calciummalat x x Calciumorthophosphat oder Calciumsal- x x x x ze der Orthophosphorsäure

Calciumoxid x x x Calcium-Phosphoryl-Oligosaccharide x

Calciumsulfat x x

3 Menachinon kommt in erster Linie als Menachinon-7 und in geringerem Masse als Menachinon-6 vor.