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Vernehmlassung 2022/36: Revision von Verordnungen des Lebensmittelrechts · 353 Seiten
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Anhang 5 (Art. 9)
Mikrobiologische Anforderungen an Wasser in öffentlich zugänglichen Bädern und Duschanlangen
Ziffe Kategorie Untersuchungskriterien Höchstwerte Analytische r KBE9 Referenzmethode
10
1 Wasser in Bädern Aerobe, mesophile Keime 1000/ml EN/ISO 6222
Bebrütungstem peratur: 30°C
Bebrütungszeit: 72 Stunden
Escherichia coli nn11/100 ml EN/ISO 9308-1
Pseudomonas aeruginosa nn/100 ml EN/ISO 16266
2 Wasser in Badanlagen Enterokokken 50/100 ml EN/ISO 7899-2
mit biologischer Escherichia coli 100/100 ml EN/ISO 9308-1 Wasseraufbereitung
Pseudomonas aeruginosa 10/100 ml EN/ISO 16266
3 Wasser in Sprudel- Aerobe, mesophile Keime 1000/ml EN/ISO 6222
bädern oder über 23 °C Bebrütungstem warmen Becken mit peratur: 30°C einem der Aerosol-
bildung förderlichen Bebrütungszeit: Wasserkreislauf 72 Stunden Escherichia coli nn/100 ml EN/ISO 9308-1
Pseudomonas aeruginosa nn/100 ml EN/ISO 16266
Legionella spp. 100/l EN/ISO 11731
4 Dampfbad: Aerobe, mesophile Keime 1000/ml EN/ISO 6222
Wasserherstellung mit Bebrütungstem Aerosolbildung peratur: 30°C
Bebrütungszeit: 72 Stunden
Escherichia coli nn/100 ml EN/ISO 9308-1
Pseudomonas aeruginosa nn/100 ml EN/ISO 16266
Legionella spp. 100/l EN/ISO 11731
5 Wasser in Duschanlagen Escherichia coli nn/100 ml EN/ISO 9308-1
Enterokokken nn/100 ml EN/ISO 7899-2
Legionella spp. 1000/l EN/ISO 11731
9KBE: kolonienbildende Einheiten
10Analytische Referenzmethoden: Andere Untersuchungsmethoden sind zulässig, wenn sie
anhand der Referenzmethode nach international anerkannten Protokollen validiert sind und zu gleichen Beurteilungen führen wie die Referenzmethoden.
11nn: nicht nachweisbar