Progetto

Parte generale

duzione. Per l’atracina sono state disposte diverse restrizioni relative all’utilizzazione.

Energia

L’impiego dell’energia fossile nell’agricoltura, nella selvicoltura e nella pesca professionale corrisponde al 2 per cento circa del consumo totale in Svizzera. Non è possibile calcolare le percentuali dei singoli settori.

L’impiego di energie non rinnovabili si differenzia molto da azienda a azienda. Ad esempio, per produrre un litro di latte le aziende lattiere con l’impiego più efficiente dei mezzi di produzione necessitano soltanto di un terzo della quantità di energia utilizzata dalle aziende meno efficienti dal profilo energetico (figura 14). In particolare, è interessante osservare le differenze per quanto concerne sia l’impiego di energia grigia negli edifici e nelle macchine sia i vettori energetici. La situazione rivela un sensibile potenziale di miglioramento dell’efficienza con possibili risparmi sui costi.

Figura 14 Efficienza energetica nella produzione di latte

148000

Altri input

7000

12

Foraggi

acquistati

⁶⁰⁰⁰ Sementi

10

5000 Pesticidi

8

Concimi

4000

6 Vettori energetici

3000

Macchinari

4

2000

Edifici

2

1000 Produzioni di

latte per vacca

00

Numero dell'azienda

Fonte: Agroscope FAL Reckenholz

Gas a effetto serra

L’agricoltura contribuisce alle emissioni svizzere di gas a effetto serra con circa 6 milioni tonnellate equivalente CO2. Nel 2002 questo valore corrispondeva al 12 per cento delle emissioni totali in Svizzera. I due principali gas a effetto serra riconducibili all’attività agricola sono il metano (CH4) e il protossido di azoto (N2O). Dal 1990 le emissioni di entrambi sono diminuite dell’11 per cento in seguito alla riduzione degli effettivi di animali e al conseguente calo del concime agricolo e del concime minerale. Attualmente, l’agricoltura contribuisce pertanto nella misura del 13 per