Progetto

Ordinanza sul libro dei prodotti destinati all’alimentazione degli animali, OLAlA 916.307.1

Numero Cate- Gruppo Elemento Additivo Denominazione chimica Tenore massimo in mg/kg di Altre disposizioni

d’identi- goria funzionale alimento

ficazione completo con un'umidità del

12%

1 2 3 4 5 6 78

E 8 3 b Selenio - Se Selenito di sodio Na2SeO3 0,5 (in totale) –

Selenato di sodio Na2SeO4 –

3b8.10 3 b Selenio - Se Forma organica di selenio Selenio in forma organica, 0,5 (in totale) L’additivo è aggiunto ad (E 8.1) prodotto da Saccharomyces composto principalmente da alimenti composti sotto

cerevisiae CNCM I-3060 selenometionina (63 %) e forma di premiscela.

(lievito al selenio inattivato) componenti al selenio di basso Per la sicurezza degli utenti peso molecolare (34–36 %) durante la manipolazione:

con un tenore dispositivi di protezione di 2000–2400 mg di Se/kg dell’apparato respiratorio, (97–99 % di selenio organico) guanti e occhiali di sicurezza Metodo analitico³⁰:

Spettrometria di assorbimento

atomico (AAS) con fornetto di

grafite Zeeman oppure AAS

ibrido

3b8.11 3 b Selenio - Se Alcosel 2000 Caratterizzazione Tutte le specie Autorizzazione provvisoria

Selenometionina prodotta da dell’additivo: 0,5 (in totale) accordata in virtù dell’art. 7 Saccharomyces cerevisiae selenio in forma organica, cpv. 4 dell’O sugli alimenti NCYC R397 (lievito al principalmente sotto forma di per animali, fino al 31 luglio

selenio inattivato) selenometionina (63 %) con2010

un tenore di 2000–2400 mg di

³⁰Informazioni dettagliate sui metodi analitici sono disponibili sul sito Internet del laboratorio comunitario di riferimento:

www.irmm.jrc.be/html/crlfaa/