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Ordinanza del DFI concernente i residui delle sostanze farmacologicamente attive e degli additivi per alimenti per animali nelle derrate alimentari di origine animale (ODOA)

del ...

Il Dipartimento federale dell’interno (DFI),

visti gli articoli 10 capoverso 4 dell’ordinanza del ...1 sulle derrate alimentari e gli oggetti d’uso (ODerr)

ordina:

Art. 1 Oggetto e campo d’applicazione

¹ La presente ordinanza fissa limiti massimi di residui delle sostanze farmacologicamente attive e degli additivi per alimenti per animali presenti nelle derrate alimentari di origine animale.

² La presente ordinanza non si applica:

a. alle sostanze attive di origine biologica utilizzate nei medicamenti immunologici per uso veterinario per l’immunizzazione attiva o passiva o per l’accertamento dello stato immunologico;

b. ai contaminanti di cui all’ordinanza del DFI del ...2 sui contaminanti;

c. alle derrate alimentari derivanti da animali ai quali, nell’ambito di sperimentazioni cliniche, siano state somministrate sostanze farmacologicamente attive non omologate.

Art. 2 Definizioni

Nella presente ordinanza si intende per:

a. limite massimo di residui: la concentrazione del residuo di una sostanza, come pure dei suoi prodotti derivati aventi un’importanza tossicologica, che può essere presente in una derrata alimentare di origine animale;

b. residui di sostanze farmacologicamente attive: tutte le sostanze farmacologicamente attive, siano esse principi attivi, eccipienti o prodotti della degradazione, nonché i loro metaboliti che rimangono nelle derrate alimentari di origine animale;