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Consultazione 2014/55: Revisione delle ordinanze relative alla nuova legge sulle derrate alimentari (progetto Largo) · 1882 pagine
Fedlex · Progetto · Pagina 1790Fedlex · Progetto
Lattato ferroso
Solfato ferroso
Fosfato di ammonio ferroso
Sodio ferrico EDTA
Difosfato ferrico (pirofosfato ferrico)
Saccarato ferrico
Ferro elementare (elettrolitico, carbonile o riduzione con idrogeno)
Iodio
Ioduro di potassio
Iodato di potassio
Ioduro di sodio
Iodato di sodio
Rame
Carbonato rameico
Citrato rameico
Gluconato rameico
Solfato di rame
Complesso rame-lisina
Manganese
Carbonato di manganese
Cloruro di manganese
Citrato di manganese
Gluconato di manganese
Glicerofosfato di manganese
Solfato di manganese
Selenio
Lievito arricchito di selenio9
Selenato di sodio
Idrogenoselenito di sodio
Selenito di sodio
Zinco
Acetato di zinco
Bisglicinato di zinco
Cloruro di zinco
9 Lieviti arricchiti in selenio prodotti in coltura in presenza di selenito di sodio quale fonte di selenio e contenenti, nella forma in polvere commercializzata, non più di 2,5 mg di selenio/g. La specie prevalente di selenio organico presente nel lievito è la selenometionina (tra il 60 % e lʼ85 % del tenore complessivo di selenio estratto del prodotto). Il tenore di altri composti organici del selenio, compresa la selenocisteina, non può superare il 10 % del tenore complessivo di selenio estratto. I livelli di selenio inorganico non possono superare normalmente lʼ1 % del tenore complessivo di selenio estratto.