Progetto

Fehler! Verweisquelle konnte nicht gefunden werden. Derrate alimentari e oggetti d’uso

N° E Additivo Livello massimo Osservazioni

417 Gomma di tara BPF non può essere utilizzato in

prodotti dolciari a base di sostanze gelatinose in coppette (mini jelly cups); non può essere utilizzato per la fabbricazione di derrate alimentari essiccate artificialmente e destinate a rigonfiarsi al momento del consumo

418 Gomma di gellano BPF non può essere utilizzato in

prodotti dolciari a base di sostanze gelatinose in coppette (mini jelly cups)

422 Glicerolo BPF

425 Konjac 10 g/kg fatta eccezione per l’allegato 5; non

i) gomma di konjak può essere utilizzato in prodotti ii) glucomannano di konjak dolciari a base di sostanze gelatinose né in prodotti dolciari a base di sostanze gelatinose in coppette (mini jelly cups). Non può essere utilizzato per la fabbricazione di derrate alimentari essiccate artificialmente e destinate a rigonfiarsi al momento del consumo.

440 Pectine BPF non può essere utilizzato in

prodotti dolciari a base di sostanze gelatinose in coppette (mini jelly cups)

460 Cellulosa BPF

461 Metilcellulosa BPF

462 Etilcellulosa BPF

463 Idrossi-propil-cellulosa BPF

464 Idrossi-propil-metilcellulosa BPF

465 Etilmetilcellulosa BPF

466 Carbossimetilcellulosa di sodio BPF

(gomma di cellulosa)

469 Carbossimetilcellulosa idrolizzata BPF

enzimaticamente

470a Sali di sodio, di potassio e di calcio BPF

degli acidi grassi

470b Sali di magnesio degli acidi grassi BPF

471 Mono- e digliceridi degli acidi BPF

grassi

472a Esteri acetici di mono- e digliceridi BPF

degli acidi grassi

472b Esteri lattici di mono- e digliceridi BPF

degli acidi grassi

472c Esteri citrici di mono- e digliceridi BPF

degli acidi grassi

472d Esteri tartarici di mono- e digliceri- BPF

di degli acidi grassi

472e Esteri mono- e diacetiltartarici di BPF

mono- e digliceridi degli acidi

grassi

472f Esteri misti acetici-tartarici di BPF

mono- e digliceridi degli acidi

grassi

500 Carbonati di sodio BPF