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Consultazione 2019/33: Revisione delle ordinanze del diritto sulle derrate alimentari · 448 pagine

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Igiene nella macellazione. O del DFI RU …

Allegato 5 (art. 5 cpv. 1 e 12 cpv. 1)

Preparazione della carcassa per il controllo delle carni

N. 1 titolo e 2 titolo

1 Animali della specie bovina di età superiore a otto mesi

2 Animali della specie bovina di età inferiore a otto mesi