Progetto

Ordinanza sull’agricoltura biologica «%ASFF_YYYY_ID»

²La produzione vegetale biologica avviene su suolo vivo in associazione con il sottosuolo e il substrato roccioso.

³Qualsiasi metodo di coltivazione nel quale i vegetali che non crescono naturalmente in acqua pongono le radici esclusivamente in una soluzione di elementi nutritivi o in un mezzo inerte a cui è aggiunta una soluzione di elementi nutritivi (idrocoltura) non è autorizzato.

⁴L’idrocoltura è autorizzata nei seguenti casi:

a. coltivazione in vaso di vegetali per la produzione di piante ornamentali ed erbe aromatiche vendute in vaso ai consumatori;

b. coltivazione in contenitori di plantule o piantine per successivo trapianto.

⁵La produzione di germogli da semi inumiditi e l’ottenimento di cespi di cicoria esclusivamente mediante immersione in acqua tal qual senza soluzione di elementi nutritivi è autorizzata.

Art. 11 cpv. 1 lett. c

¹Onde regolare i parassiti, le malattie e le malerbe occorre prendere, in modo globale, segnatamente i provvedimenti seguenti:

c. procedimenti fisici;

Art. 16i lett. e

Oltre che sui principi generali stabiliti nell’articolo 3, la produzione di derrate alimentari biologiche trasformate si basa sui seguenti principi:

e. l’uso di ingredienti o sostanze che contengono nanomateriali ingegnerizzati o ne sono costituiti non è autorizzato.

Art. 16j cpv. 2 lett. a e cpv. 4

²Le derrate alimentari biologiche trasformate devono soddisfare le esigenze seguenti:

a. il prodotto è ottenuto principalmente da ingredienti di origine agricola; al fine di determinare se un prodotto sia ottenuto principalmente da ingredienti di origine agricola non sono presi in considerazione l’acqua e il sale da cucina aggiunti; i lieviti e i prodotti a base di lieviti nonché gli aromi sono considerati ingredienti di origine agricola;

⁴Il DEFR può limitare o vietare l’applicazione di determinati procedimenti e trattamenti.

Art. 16k cpv. 3-5

³Finché il DEFR non si è pronunciato sull’autorizzazione di prodotti e sostanze di cui all’articolo 16j capoverso 2 lettera c, l’UFAG può, su domanda e mediante decisione generale, autorizzarne l’utilizzazione per un periodo di sei mesi al massimo se sono adempiute le prescrizioni della legislazione in materia di derrate alimentari e vi è una