Rapporto esplicativo
Consultazione 2021/6: Pacchetto di ordinanze agricole 2021 · 146 pagine
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Codice Denominazione Condizioni specifiche per la preparazione di derrate alimentari
di origine vegetale di origine animale
E 903 Cera di carnauba Ammessa soltanto come Non ammessa
agente di rivestimento per prodotti dolciari;
ammessa soltanto come agente di rivestimento conservante per la frutta che nel quadro di una misura di quarantena per la protezione da organismi nocivi è stata sottoposta a un trattamento mediante freddo estremo (in virtù dell’all. 7
n. 46 dell’ordinanza del DEFR e del DATEC del 14 nov. 20194 concernente l’ordinanza sulla salute dei vegetali)
Soltanto se di produzione biologica
Parte B: Sostanze ausiliarie e altri prodotti utilizzabili per la trasformazione di ingredienti di origine agricola prodotti biologicamente
1. Sostanze e altri prodotti utilizzabili direttamente per la trasformazione degli ingredienti di origine agricola prodotti biologicamente
Denominazione Condizioni specifiche per la preparazione di derrate alimentari
di origine vegetale di origine animale
La voce «Cera di carnauba» è sostituita dalla voce seguente:
Cera di carnauba Ammessa soltanto come Non ammessa
agente distaccante
Soltanto se di produzione biologica