Rapporto esplicativo

Ordinanza del DEFR sull’agricoltura biologica

miele di pere biologico della marca Birnel e i prodotti contenenti questa materia prima non vengono esportati nell'UE.

Inoltre, i fabbricanti del miele di pere biologico della marca Birnel hanno potuto dimostrare che questo prodotto non può essere ottenuto in nessun altro modo.

Dalle discussioni con i rappresentanti della filiera è altresì emerso che l'interruzione della fabbricazione di mere di pere metterebbe a rischio lo smercio della produzione di questi alberi da frutto ad alto fusto. È quindi giustificato che le pratiche con resina scambiatrice di ioni e adsorbente siano ammesse anche in futuro nella fabbricazione del miele di pere biologico della marca Birnel.

Anziché il termine transitorio per l'utilizzo della tecnologia di scambio di ioni, che scade alla fine del 2025, è introdotta una soluzione permanente per la fabbricazione di miele di pere biologico con un tenore di acido di 6-12 g di acido malico/kg e un valore Brix di 80-82° Brix. Tuttavia, a causa del divieto in vigore nell’UE, il miele di pere così ottenuto può essere commercializzato soltanto in Svizzera.

A partire dal 1° gennaio 2026, nell'articolo 3d che disciplina le pratiche con resina scambiatrice di ioni e adsorbente viene quindi aggiunta la voce relativa al miele di pere.

Conformemente all’ordinanza sull’agricoltura biologica, il FiBL è il servizio responsabile delle sementi preposto al coordinamento e all’amministrazione delle autorizzazioni per l’impiego di sementi convenzionali e della creazione di elenchi di varietà per l’agricoltura biologica.

Articolo 16h lettera g

Conformemente all’ordinanza sull’agricoltura biologica, il servizio delle sementi del FiBL è responsabile del coordinamento e dell’amministrazione delle autorizzazioni per l’impiego di sementi convenzionali nonché dell’allestimento degli elenchi delle varietà per l’agricoltura biologica. Il FiBL è ben interconnesso con i fornitori di sementi e di materiale vegetativo di moltiplicazione in Svizzera. La lettera g esige che per le sementi ogni registrazione contenga la quantità disponibile in peso. Ciò presuppone che i commercianti di sementi aggiornino regolarmente (almeno ogni settimana) le quantità disponibili. Il FiBL ritiene che ciò comporti un dispendio molto elevato, sia difficilmente attuabile sul piano amministrativo e non apporti alcun valore aggiunto rispetto alla prassi attuale.

Secondo la prassi attuale, se per determinate colture vi è carenza di sementi interviene l'Associazione dei produttori svizzeri di sementi Swisssem, rilevando le quantità disponibili di sementi biologiche presso le organizzazioni di moltiplicazione e i commercianti. Nel momento in cui una varietà di sementi o di materiale vegetativo di moltiplicazione è esaurita, i commercianti impostano la rispettiva registrazione in www.organicxseeds.ch su «non disponibile» e i produttori possono richiedere un’autorizzazione eccezionale per l'impiego di sementi o materiale vegetativo di moltiplicazione non biologici.

Questo sistema consente di controllare la disponibilità di sementi senza dispendio supplementare per i commercianti di sementi. Le disposizioni di cui alla lettera g sono pertanto abrogate.

Allegato 3b

In questo allegato sono elencate e aggiornate le versioni vigenti del regolamento UE determinanti per il rimando diretto al diritto UE agli articoli 3c e 16a.

1.4 Ripercussioni

1.4.1 Confederazione

Nessuna ripercussione.