Progetti posto in consultazione

Ordinanza del DEFR sull’agricoltura biologica «%ASFF_YYYY_ID»

Numero E o Denominazione Derrate alimentari biologiche nelle quali è consentito l’uso di additivi EINECS5, o en- o sostanze ausiliarie per la trasformazione, nonché condizioni e limitatrambi zioni particolari

Utilizzo come additivo Utilizzo come sostanza ausiliaria per la trasformazione

E 941 / Azoto Prodotti di origine vegetaleProdotti di origine vegetale e 231-783-9 e animale animale

E 948 Ossigeno Prodotti di origine vegetale

e animale

E 968* Eritritolo Prodotti di origine vegetale

e animale

Da produzione biologica

senza l’utilizzo di tecnolo-

gia a scambio ionico

- / 200- Etanolo Prodotti di origine vegetale e 578-6 animale

Soltanto come solvente su primer di cristallizzazione per la produzione di zucchero e/o come mezzo di estrazione

- / 200- Acido acetico Prodotti di origine vegetale e 580-7 pesce

Da produzione biologica, se disponibile

- / 215- Bentonite Prodotti di origine vegetale e 108-5 pesce

Idromele, soltanto come addensante

- / 215- Idrossido di calcio Prodotti di origine vegetale 137-3

- / 231- Acido cloridrico Gelatina

595-7 Formaggi Gouda, Edam e

Maasdammer, Boerenkaas, Friese e Leidse Nagelkaas, soltanto per regolare il pH della salamoia

- / 231- Acido solforico Gelatina e zucchero

639-5

- / 231- Perossido di idrogeno Gelatina

765-0

- / 232- Gelatina Prodotti di origine vegetale 554-6

- / 232- Caseina Prodotti di origine vegetale 555-1

- / 293- Colla di pesce Prodotti di origine vegetale 292-6

- / 931- Carbone attivato Prodotti di origine vegetale e 328-0 animale

Idrossido di ammonio Gelatina

Fosfato di diammonio Vini di frutta, sidro di mele e sidro di pere nonché idromele