Progetti posto in consultazione

Ordinanza del DEFR sull’agricoltura biologica «%ASFF_YYYY_ID»

Numero E o Denominazione Derrate alimentari biologiche nelle quali è consentito l’uso di additivi EINECS5, o en- o sostanze ausiliarie per la trasformazione, nonché condizioni e limitatrambi zioni particolari

Utilizzo come additivo Utilizzo come sostanza ausiliaria per la trasformazione

E 418* Gomma di gellano Prodotti di origine vegetale

e animale

Da produzione biologica,

se disponibile

Soltanto nella forma ad

alto tasso di acile

E 422* Glicerolo Estratti vegetali e aromi

Come solvente e supporto,

come umettante in capsule

di gelatina e come filmante

per compresse

Soltanto di origine vege-

tale e da produzione biolo-

gica

E 440(i)* Pectina Prodotti di origine vegetale

Prodotti a base di latte

E 460 / 232- Cellulosa Gelatina Prodotti di origine vegetale 674-9 Gelatina

E 464 Idrossipropilmetilcellu- Prodotti di origine vegetale

losa e animale

Soltanto per la produzione

di materiale da incapsula-

mento per capsule

E 500 / 207- Carbonati di sodio Prodotti di origine vegetaleProdotti di origine vegetale e 838-8, 205- e animale animale

633-8, 208-

580-9

E 501 / 209- Carbonati di potassio Prodotti di origine vegetaleUva

529-3, 206- Soltanto come essiccante per 059-0 la produzione di uva secca E 503 Carbonati di ammonio Prodotti di origine vegetale

E 504 Carbonati di magnesio Prodotti di origine vegetale

E 509 / 233- Cloruro di calcio Prodotti di origine vege- Prodotti di origine vegetale 140-8 tale, soltanto come coagu- Soltanto come chiarificante /

lante flocculante

Prodotti a base di latte, sol-

tanto come stabilizzante

Insaccati a base di carne,

soltanto come coagulante

per la formatura di budella

E511 / Cloruro di magnesio Prodotti di origine vegetaleProdotti di origine vegetale 232-094-6 Soltanto come coagulante Soltanto come chiarificante /

flocculante