Bericht und Vorlage

Grundzüge der Vorlage

Abbildung 17

Verhältnis Fremdkosten/Rohleistung

80

70

60

50

40

30

20

10

0

2003 1 2006 2007 20082009

¹ Keine vergleichbaren Zahlen für 2000/02 verfügbar.

Quelle: ART

Effizienzsteigerungspotenzial

Eine Studie der ART quantifiziert das theoretische Effizienzsteigerungspotenzial für die Jahre 2006 bis 2008 der Schweizer Landwirtschaftsbetriebe auf Basis der Buchhaltungsdaten der Zentralen Auswertung53.

Die Fragestellung wurde mit der Methode der Data Envelopment Analysis (DEA) bearbeitet. Diese misst die relative Effizienz von Betrieben. Dabei ist es wichtig, dass die Analyse hinsichtlich der Produktion und der natürlichen Voraussetzungen innerhalb einer möglichst homogenen Gruppe von Betrieben stattfindet. Konkret werden z.B. Verkehrsmilchbetriebe der Talregion nur innerhalb dieser Region verglichen und Verkehrsmilchbetriebe der Hügel- oder Bergregion mit denjenigen derselben Region. Die Ermittlung der Effizienz basiert auf der DEA. Dabei wurde das Input-Output-Verhältnis jedes Betriebes mit dem jeweils besten Input-Output-Verhältnis der entsprechenden Gruppe verglichen. Die Effizienz eines Betriebes wird durch dessen Abstand zu den effizientesten Betrieben (Benchmarkbetriebe) gemessen.

Die Effizienz wurde in zwei Teilbereiche aufgeteilt, in die reine technische Effizienz und in die Skaleneffizienz. Bei der ersteren wird ermittelt, wie hoch die Kosteneinsparung sein könnte, wenn die Inputs bei gegebener Betriebsgrösse effizienter eingesetzt würden. Dieses Potenzial könnte kurz- bis mittelfristig ausgeschöpft werden. Bei der Skaleneffizienz wird berechnet, wie viel zusätzliche Kosten eingespart werden könnten, wenn der Betrieb die optimale Betriebsgrösse aus einer Effizienz-