2.1 Produttori naturali (agricoltori, selvicoltori e orticoltori)

Sono considerati produttori naturali:

• gli agricoltori che producono prodotti valorizzabili derivanti dalla produzione vegetale e dalla detenzione di animali da reddito e gestiscono superfici prossime allo stato naturale;

• i selvicoltori che ricavano legname da superfici forestali;

• gli orticoltori che per esempio coltivano autonomamente piantimi con proprie sementi e curano piante giovani e piantimi propri o acquistati fino all’utilizzazione come piante ornamentali o piante utili oppure come derrate alimentari (→ info IVA concernente il settore Orticoltura e fioreria).

È irrilevante che si tratti di un’azienda presa in locazione e non importa la forma giuridica dell’azienda ([Illustrazione: nell’originale] anche cifra 3.1) oppure che l’attività sia esercitata come attività lucrativa principale o accessoria.

Sono altresì considerati produttori naturali, ad esempio:

• le aziende hors-sol;

• i viticoltori per le cifre d’affari conseguite con le uve della propria azienda o con i mosti d’uva non fermentati prodotti con queste uve;

• i vivaisti;

• i coltivatori di funghi;

• gli apicoltori;

• i produttori di uova;

• gli allevatori di bestiame (ossia di cavalli, asini, muli, bovini, pecore, capre e maiali) e pollame (galline, anatre, oche, tacchini e faraone);

• gli allevatori di altri animali destinati all’alimentazione umana (ad es. conigli, pesci, struzzi e selvaggina);

• le aziende d’ingrasso (lavoro a cottimo);

• gli allevatori di pesci da ripopolamento (ad es. trote);

• i pescatori di professione.

Non sono invece considerati produttori naturali, ad esempio:

• le aziende vitivinicole (vinificatori) per le cifre d’affari conseguite con il vino o con i mosti d’uva fermentati;

• gli allevatori di animali non destinati all’alimentazione umana (ad es. cani, gatti, pesci e uccelli ornamentali);

• i cacciatori.

Suddivisioni

1. 2.1.1 Prodotti naturali
2. 2.1.2 Prestazioni imponibili nell’ambito della produzione naturale