2.2.4 Ristorazione di determinati gruppi di persone (cosiddette “Maisonbuchungen”)

L’industria alberghiera offre per svariati motivi vitto gratuito a determinati gruppi di persone. Queste prestazioni effettuate a titolo non oneroso sono denominate in gergo “Maisonbuchungen“ e vengono registrate senza effetti sul risultato d’esercizio. Queste prestazioni vanno trattate fiscalmente come segue:

• Regali offerti nel quadro di una prestazione non rientrante nella ristorazione (p. es. una bottiglia di vino)

  Si tratta di elargizioni gratuite prive di conseguenze fiscali sino a un importo di 500 franchi per destinatario e anno (si veda però al riguardo il paragrafo seguente).

  Se il valore è superiore a 500 franchi, vanno comprovati i motivi imprenditoriali dell’elargizione gratuita.

  L’importo limite di 500 franchi non va inteso come quota irrilevante. Infatti, se si supera questo limite e non sono dati motivi imprenditoriali, la deduzione dell’imposta precedente va rettificata per l’intero importo, non soltanto per la differenza oltrepassante il limite (art. 31 cpv. 2 lett. c LIVA).

• Vitto gratuito per collaboratori di fornitori

  Il vitto gratuito rientra nell’ambito imprenditoriale ed è privo di conseguenze fiscali.

• Vitto gratuito per guide turistiche, autisti di torpedoni e ospiti abituali

  Se nel quadro di viaggi di comitive è offerto vitto gratuito a guide turistiche e autisti di torpedoni, le rispettive prestazioni sono parificate a ribassi in natura. Anche il vitto gratuito per ospiti abituali è considerato un ribasso in natura, privo di conseguenze fiscali.

• Degustazioni gratuite (p. es. per un matrimonio) e vitto gratuito per collaboratori di agenzie viaggi e di compagnie aeree

  Si tratta di campioni di merce con scopi imprenditoriali e quindi senza conseguenze fiscali.