Rapporto e Avamprogetto

Sviluppi della politica agricola rilevati finora

prezzi dell'energia e quelli dei prodotti agricoli hanno influenzato questa congiuntura, benché la sua effettiva valenza sia difficile da valutare50.

1.2.2.3.2 Volatilità

Le forti fluttuazioni degli ultimi anni sono considerate un possibile indizio dell'aumento delle variazioni di prezzo a breve termine sui mercati agricoli mondiali.

Diversamente dalla tendenza dei prezzi che rispecchia l'evoluzione a lungo termine delle condizioni di mercato, la volatilità risulta da shock imprevedibili a breve termine tra offerta e domanda che possono variare considerevolmente verso l'alto o verso il basso51. Tanto queste fluttuazioni sono improvvise e gravi, quanto maggiore è la volatilità. Si instaura così un clima di insicurezza sui mercati che può tradursi in un calo degli investimenti produttivi nonché in un uso inadeguato delle risorse nelle imprese con conseguente perdita di competitività a ogni livello della filiera del valore aggiunto. Per tale motivo, attualmente si presta particolare attenzione all'aspetto della volatilità.

A livello internazionale le analisi effettuate finora confermano che il periodo 2008/09 è stato caratterizzato da una forte volatilità, comparabile a quella rilevata negli anni 1971-73.