Rapporto e Avamprogetto

Sviluppi della politica agricola rilevati finora

Nell'ultimo decennio il tasso di flessione dei lavoratori è quindi risultato superiore a quello delle aziende. Negli anni '90 era stato il contrario. Con un tasso di flessione annuo pari al 2,7 per cento, la diminuzione del numero di aziende era stata superiore a quella del numero di lavoratori, che anche in quel decennio ammontava al 2,2 per cento.

Tabella 6

Evoluzione del numero di aziende e di lavoratori

Caratteristica Numero di aziende / lavoratori Variazione annua in %

2000 2008 2009 2000–2009 2008–2009

Aziende 70 537 60 894 60 034 -1,8 -1,4 Regione di 31 612 27 009 26 708 -1,9 -1,1 pianura

Regione 18 957 16 709 16 468 -1,6 -1,4 collinare

Regione di 19 968 17 176 16 858 -1,9 -1,9 montagna

Gestione a titolo 49 239 43 993 42 214 -1,7 -4,0 principale

Gestione a titolo 21 298 16 901 17 820 -2,0 5,4 accessorio

Lavoratori 203 793 168 530 166 722 -2,2 -1,1 Occupazione a 95 995 75 550 73 445 -2,9 -2,8 tempo pieno

Occupazione a 107 798 92 980 93 277 -1,6 0,3 tempo parziale

Fonte: UST

Nel periodo tra il 2000/02 e il 2009, il mutamento strutturale è stato all'origine di una crescita media delle aziende di 2 ettari e di 3,2 UBG. Benché le aziende siano diventate più grandi, il numero medio di persone occupate, espresso in unità di lavoro annuali, è diminuito di 0,07 unità, vale a dire del 5,1 per cento. Tale evoluzione si ripercuote sull'indicatore della produttività del lavoro per la valutazione della sostenibilità, che tra il 2000/02 e il 2007/09 è aumentata del 2,2 per cento all'anno (cfr. n. 1.2.2.1.1).