Progetto

Art. 7a Eccezioni all’obbligo di etichettatura

Si può omettere la menzione secondo l’articolo 7:

a. in presenza di materiale che è OGM, contiene OGM o è stato ricavato da OGM, se:

1. nessun ingrediente contiene tale materiale in misura superiore allo 0,9 per cento in massa (ad eccezione dei microrganismi di cui all’articolo 7 capoverso 3); e

2. si può dimostrare che sono state adottate misure adeguate per evitare la presenza di tale materiale nell’ingrediente.

b. per derrate alimentari, additivi e coadiuvanti tecnologici:

1. che sono stati ottenuti da microrganismi geneticamente modificati;

2. che sono stati separati da tali organismi, depurati e sono chimicamente definibili; e

3. che sono stati prodotti in un sistema chiuso secondo l’articolo 3 lettera h dell’ordinanza del 9 maggio 2012³ sull’impiego confinato.

Art. 7b Etichettatura in caso di rinuncia completa al ricorso alla tecnologia

genetica

¹ Le derrate alimentari, gli additivi o i coadiuvanti tecnologici possono essere contrassegnati con la menzione «ottenuto senza ricorso alla tecnologia genetica» se, per mezzo di una documentazione senza lacune, può essere provato che:

a. non sono OGM, non contengono OGM e non sono stati ricavati da OGM;

b. per la loro produzione non sono stati utilizzati coadiuvanti tecnologici, microrganismi, sostanze ausiliarie dell’agricoltura e prodotti di base che sono OGM oppure che contengono OGM o che sono stati ricavati da OGM; sono eccettuati i medicamenti a uso veterinario; e

c. sono adempiuti i requisiti di cui all’articolo 7a lettera a.

² La menzione può essere usata unicamente se derrate alimentari, gli additivi, i coadiuvanti tecnologici, i microrganismi, le sostanze ausiliarie dell’agricoltura o i prodotti di base di cui al capoverso 1 lettere a e b:

a. sono stati autorizzati conformemente all’articolo 22 ODerr; oppure

b. possono essere utilizzati secondo il diritto svizzero.

³ Le derrate alimentari composte possono essere contrassegnate con la menzione se:

a. la parte della somma degli ingredienti che adempiono le condizioni di cui ai capoversi 1 e 2, nel prodotto finito, ammonta almeno al 75 per cento in massa;

b. gli ingredienti rimanenti adempiono i requisiti di cui al capoverso 1; e

c. non contengono microrganismi secondo l’articolo 7 capoverso 3.

3 RS 814.912