Avamprogetti

Allegato 3 (art. 4 cpv. 4, art. 5 cpv. 1)

Elenco delle sostanze non consentite e quantitativi massimi ammessi

1 Sostanze la cui aggiunta alle derrate alimentari non è consentita in forma originaria

1.1 Acido agarico

1.2 Aloina

1.3 Capsaicina

1.4 1,2-benzopirone, cumarina

1.5 Ipericina

1.6 Beta-azarone

1.7 1-allil-4-metossibenzene, estragolo

1.8 Acido cianidrico

1.9 Mentofurano

1.10 4-allil-1,2-dimetossibenzene, metileugenolo

1.11 Pulegone

1.12 Quassina

1.13 1-allil-3,4-metilendiossibenzene, safrolo

1.14 Teucrina A

1.15 Tuione (alfa- e beta-)

2 Quantitativi massimi consentiti per alcune sostanze presenti naturalmente negli aromi e negli ingredienti alimentari con proprietà aromatizzanti in talune derrate alimentari composte e pronte al consumo

Denominazione della Derrate alimentari composte con limitazioni ai quantitativi della Limite sostanza sostanza massimo

mg/kg