Rapporto esplicativo

Descrizione Valutazione Sviluppo registrato fi- Valore target e motiva-

nora zione

L’aumento del va-  L’indicatore è pubblicato annual- Il valore aggiunto lordo VAL > 4 miliardi

lore aggiunto sul mente dall’UST. (VAL) è sceso da oltre 5 a Occorre evitare un’ulteriore mercato è misu-  I maggiori volumi di produzione e i 4 miliardi di franchi nel riduzione dell’indicatore al di rato con il valore prezzi più elevati dovuti alla migliore 2003, per poi stabilizzarsi sotto dei 4 miliardi. Una riduaggiunto lordo se- qualità aumentano il valore dell’indi- a questo livello. zione del livello generale dei condo i CEA (UST) catore e riflettono questo sviluppo. prezzi e un calo dei volumi

a prezzi correnti; ri- Restrizioni: di produzione devono essulta dalla produ- sere compensati da un paszione meno i con-  Una riduzione della protezione do-

saggio a prodotti di qualità sumi intermedi. ganale costringe l’agricoltura ad au-

superiore.

mentare la competitività della produ-

zione interna, ma riduce l’indicatore

al diminuire dei prezzi svizzeri.

 Non è inclusa la compensazione per

i servizi ecosistemici non commer-

cializzabili (pagamenti diretti), seb-

bene a tali servizi siano associati co-

sti corrispondenti e siano destinati al

pubblico.

 Nella valutazione dell’indicatore si

deve tener conto dello sviluppo di

prodotti di qualità. A tal fine occorre

basarsi sull’evoluzione del valore

aggiunto lordo a prezzi costanti.

Lo sfruttamento  Il valore si calcola annualmente a Dopo un netto aumento SAU con contributi per i delle sinergie tra seguito dell’esecuzione dei paga- delle superfici coltivate in sistemi di produzione > sostenibilità e menti diretti. maniera estensiva e bio- 2 % all’anno

mercato deve es-  Il continuo aumento di queste super- logica dal 2000 in poi, nel La maggior parte dei prosere misurato in fici offre migliori opportunità di com- periodo 2005-2010 tali su- dotti nei programmi label base alle superfici mercializzazione. perfici sono rimaste stabili spunta un valore aggiunto

coltivate con contri- Restrizioni: a 180 000 ha. Fino al più elevato. Nella consapebuti per i sistemi di 2013 sono tornate a sa- volezza di una costante riduproduzione riferiti  L’indicatore non copre tutte le super- lire. Dal 2014 si sono ag-

zione della SAU, un ulteriore alla superficie. La fici agricole utili impiegate per la pro- giunte le superfici del pro-

aumento annuo del 2% rapproduzione su que- duzione di prodotti label. gramma PLCSI, che

presenta un obiettivo ambiste superfici è  Le cifre d’affari dei programmi label hanno contribuito a tripli-

zioso a medio termine.

spesso venduta nel possono pertanto essere stimate care le superfici con al-

quadro di pro- solo in misura limitata, in quanto non meno un sistema di pro-

grammi label. si registrano le elevate vendite di duzione riferito alla

colture speciali e della produzione superficie. Tra il 2014 e il

animali. 2017 sono aumentate

dell’1,7% annuo.