Progetto

Ordinanza sulle derrate alimentari destinate alle persone

con particolari esigenze nutrizionali RU …

Allegato 9 (art. 25 cpv. 3 lett. c e 29 cpv. 1 lett. a)

Requisiti degli alimenti destinati a fini medici speciali

N. 1.1 e 3.2

1.1 I prodotti di cui all’articolo 24 capoverso 1 lettera a, destinati specificatamente ai lattanti, contengono le vitamine e i sali minerali elencati nelle tabelle di cui ai numeri 2.1 e 2.2.

I prodotti destinati ai lattanti prematuri devono presentare tenori di vitamine, sali minerali e altri micronutrienti essenziali conformi alle ultime raccomandazioni nutrizionali riconosciute dalla comunità scientifica e appropriati per l’elaborazione delle formule per prematuri.

3.2 Sali minerali

Sali minerali per 100 kJ per 100 kcal Minimo Massimo Minimo Massimo Calcio (mg) 8,4/127 42/608 35/509 175/25010 Cloro (mg) 7,2 42 30175

Cromo (μg) 0,3 3,6 1,2515

Rame (μg) 15 125 60500

Ferro (mg) 0,12 0,5 0,5 2,0 Fluoruro (mg) – 0,05 – 0,2 Iode (μg) 1,55 8,4 6,535

Magnesio (mg) 1,8 6 7,525

Manganese (mg) 0,012 0,12 0,05 0,5 Molibdeno (μg) 0,84 4,3 3,518

Fosforo (mg) 7,2 19 3080

Potassio (mg) 19 70 80295

Selenio (μg) 0,6 2,5 2,510

Sodio (mg) 7,2 42 30175

Zinco (mg) 0,12 0,36 0,5 1,5