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Consultazione 2019/33: Revisione delle ordinanze del diritto sulle derrate alimentari · 448 pagine
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Ordinanza sulle derrate alimentari destinate alle persone
con particolari esigenze nutrizionali RU …
Allegato 11 (art. 38 cpv. 1 lett. a, 39 lett. a e b nonché 40 cpv. 2)
Vitamine, sali minerali e altre sostanze nelle quantità massime ammesse per gli adulti
Si applicano i criteri di purezza specifici stabiliti per gli additivi nell’allegato 4 dell’OAdd16. Alle sostanze per le quali non sono stati stabiliti requisiti di purezza si applicano i criteri di purezza generalmente riconosciuti, raccomandati da organismi internazionali, quali l’Organizzazione delle Nazioni Unite per l’alimentazione e l’agricoltura (FAO) e l’Organizzazione mondiale della sanità (OMS), o farmacopee internazionali.
Vitamine, sali minerali e altre sostanze Quantità massime ammesse Avvertenze (corsivo), riferimento al
per gli adulti per dose gruppo di destinatari specifico,
giornaliera raccomandata condizioni d’uso
1 Vitamine e sali minerali
1.1 Vitamine
Acido folico/folacina 750 g
Acido pantotenico nessuna
Biotina nessuna
-Carotene (provitamina A) 9,6 mg
Niacina 600 mg;
di cui 10 mg come
acido nicotinico ed
esanicotinato di
inositolo (totale)
Riboflavina (vitamina B2) nessuna
Tiamina (vitamina B1) nessuna
Vitamina A 1000 g «Le donne in gravidanza
devono consultare il loro medico prima di assumere preparati a base di vitamina A»
Vitamina B6 15 mg
Vitamina B12 nessuna
Vitamina C 750 mg
Vitamina D 60 g
Vitamina E 75 mg