Progetto

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N° E Additivo Osservazioni

260 Acido acetico

261 Acetati di potassio

262 Acetati di sodio

263 Acetato di calcio

270 Acido lattico

280 Acido propionico

281 Propionato di sodio

282 Propionato di calcio

283 Propionato di potassio

284 Acido borico

285 Tetraborato di sodio borace 290 Anidride carbonica

296 Acido malico

297 Acido fumarico

300 Acido ascorbico

301 Ascorbato di sodio

302 Ascorbato di calcio

304 Esteri dell'acido ascorbico con acidi

grassi

306 Estratto ricco di tocoferolo

307 Alfa-tocoferolo

308 Gamma-Tocoferolo

309 Delta-Tocoferolo

310 Gallato di propile

311 Gallato d'ottile

312 Gallato di dodecile

315 Acido eritorbico Acido isoascorbico 316 Eritorbato di sodio

319 Butilidrochinone terziario TBHQ 320 Butilidrossianisolo BHA 321 Butilidrossitoluolo BHT 322 Lecitine

325 Lattato di sodio

326 Lattato di potassio

327 Lattato di calcio

330 Acido citrico

331 Citrati di sodio

332 Citrati di potassio

333 Citrati di calcio

334 Acido tartarico [L(+)-]

335 Tartrati di sodio

336 Tartrati di potassio