Progetto

Ordinanza del DFI sull'aggiunta di vitamine, sali minerali e oltre sostanze RU …

2 Per l’aggiunta di vitamine e sali minerali valgono per ogni razione giornaliera di cui all’allegato 7 le quantità massime di cui all’allegato 1.

3 Per l’aggiunta di altre sostanze che hanno effetti nutrizionali e fisiologici valgono per ogni razione giornaliera di cui all’allegato 7 le quantità massime di cui all’allegato 2.

4 Affinché sia possibile compensare le perdite di vitamine durante il deposito, il tenore iniziale di ogni vitamina nella derrata alimentare deve essere tale da poter garantire la quantità di vitamine dichiarata al momento della consegna ai consumatori.

5 Nell’aggiunta di colture batteriche vive devono essere contenute almeno 10⁸ UFC⁴ nella razione giornaliera secondo l’allegato 7.

Art. 6 cpv. 1 e 1^bis

1 Se a una derrata alimentare vengono aggiunti un sale minerale o un’altra sostanza che ha effetti nutrizionali o fisiologici, questi composti aggiunti devono essere indicati nell’elenco degli ingredienti della derrata alimentare in questione.

^1bisSe a una derrata alimentare vengono aggiunte colture batteriche vive, la specifica nomenclatura scientifica deve essere indicata nell’elenco degli ingredienti della derrata alimentare in questione.

Art. 8a Disposizioni transitorie della modifica del ...

Le derrate alimentari non conformi alla modifica del ... possono essere importate e fabbricate secondo il diritto anteriore sino al [1 anno] ed essere consegnate ai consumatori fino a esaurimento delle scorte.

II

¹Gli allegati 1, 2, 4 e 5 sono sostituiti dalla versione qui annessa.

²L’allegato 8 è abrogato.