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Consultazione 2022/36: Revisione delle ordinanze del diritto sulle derrate alimentari · 347 pagine

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Ordinanza sull’acqua potabile e sull’acqua per piscine e docce accessibili al pubblico«%ASFF_YYYY_ID»

Allegato 1 (art. 3 cpv. 2)

Requisiti microbiologici concernenti l’acqua potabile

Posizion Prodotto Parametri Valori massimi Metodo di analisi di Note

e UFC5 riferimento6

1 Acqua potabile

1.1 alla captazione, non trattata Germi aerobi mesofili 100/ml EN/ISO 6222 Temperatura d’incubazione: 30

°C

Escherichia coli nr7/100 ml EN/ISO 9308-1 Durata d’incubazione: 72 ore

Enterococchi nr/100 ml EN/ISO 7899-2

1.2 dopo il trattamento Escherichia coli nr/100 ml EN/ISO 9308-1

Enterococchi nr/100 ml EN/ISO 7899-2

1.3 nella rete di distribuzione, trattata Germi aerobi mesofili 300/ml EN/ISO 6222 Temperatura d’incubazione: 30

o non trattata °C

Escherichia coli nr/100 ml EN/ISO 9308-1 Durata d’incubazione: 72 ore

Enterococchi nr/100 ml EN/ISO 7899-2

1.4 nell’impianto domestico Escherichia coli nr/100 ml EN/ISO 9308-1

Enterococchi nr/100 ml EN/ISO 7899-2

2 Acqua potabile in recipienti o distributori di acqua (sistemi a boccioni o nell’impianto domestico)

Escherichia coli nr/100 ml EN/ISO 9308-1

5UFC: Unità formanti colonie

6Metodo di analisi di riferimento: sono ammessi altri metodi di analisi purché siano convalidati rispetto al metodo di riferimento in conformità con i protocolli riconosciuti internazionalmente e giungano alle stesse valutazioni dei metodi di riferimento.

7nr: non rilevato