Bericht und Vorlage

Grundzüge der Vorlage

Abbildung 10

Weltmarktpreisentwicklung bei verschiedenen Produktegruppen

400

350

300

250

200

150

100

50

0

Fleisch Milch Getreide Öl und Fette

Quelle: FAO

Nach dem zwischenzeitlichen Tief 2009 begann der Weltmarktpreis bei der Milch Anfang 2010 wieder erheblich zu steigen und verharrt seither auf diesem Niveau. Beim Getreide blieben die Preise 2010 lange auf dem tieferen Niveau. Allerdings hat im Sommer 2010 die Hitze in den für den Export von Weizen wichtigen Ländern Russland, Ukraine und Kasachstan zu Produktionsrückgängen geführt und die globalen Ernteschätzungen nach unten gedrückt. Entsprechend haben die Preise an den amerikanischen und europäischen Warenterminbörsen stark angezogen. Wieder gestiegen sind auch die Notierungen bei den Ölen. Starke Preisschwankungen gab es in den letzten Jahren zudem beim Zucker. Insgesamt ist festzustellen, dass die Produzentenpreise gegenüber dem Beginn des Jahrtausends auf einem wesentlich höheren Niveau liegen (+75-275 %).

Ursache dieser Entwicklungen ist ein Zusammenwirken mehrerer Faktoren. Betroffen sind in erster Linie wirtschaftliche Parameter (Entwicklung der Nachfrage, Lagerbestände, nationale/internationale Währungspolitik, Energiekosten usw.) und das Produktionsumfeld (Ertragsschwankungen u. a. aufgrund der Klimabedingungen, geringe Investitionen in die Produktionskapazitäten usw.). Doch auch neuen Phänomene wie die Spekulation an den Agrarmärkten und das Abhängigkeitsverhältnis zwischen den Preisen für Energie und jenen für landwirtschaftliche Erzeug-