Vorlagen 2
Vernehmlassung 2014/55: Revision des Verordnungsrechts zum neuen Lebensmittelgesetz (Projekt Largo) · 1'864 Seiten
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Liste 3: Betriebe, die vorwiegend im Bereich der Produktion und des Inverkehrbringens von Lebensmitteln und Gebrauchsgegenständen tätig sind
Code Unternehmenskategorie Zeitspanne zwischen zwei
Grundkontrollen (max. Anzahl Jahre)
A Industriebetriebe A1 Industrielle Verarbeitung von Rohstoffen tierischen Ursprungs A101 Hersteller von Milchprodukten2
A102 Käsereifungsbetrieb2
A103 Um- und Abpackbetrieb von2
Käseerzeugnissen
A104 Schlachthof für Schlachtvieh; Hersteller von vgl. Liste 1
Frisch- und Gefrierfleisch, als Schlachtkörper
A105 Schlachthof für Geflügel; Schlachtbetrieb, vgl. Liste 1 auf dem Geflügel geschlachtet, vorbereitet und verpackt wird A106 Zerlegungsbetrieb1
A107 Hersteller von Hackfleisch1
A108 Verarbeiter von Innereien2
A109 Hersteller von maschinell getrenntem1
Separatorenfleisch A110 Hersteller von Fleischprodukten2
A111 Um- und Abpackbetrieb von Frischfleisch;2
Um- und Abpackbetrieb von Schlachtnebenprodukten A112 Berufsfischerei8
A113 Hersteller von Fischprodukten2
A114 Eier-Packstelle und -Handel4
A115 Hersteller von Flüssigei und anderen2
Eiprodukten A116 Verarbeiter von Honig, Gelée Royale und8
Pollenprodukten
A117 Milchsammelstelle vgl. Liste 1 A2 Industrielle Verarbeitung von Rohstoffen pflanzlichen Ursprungs A201 Mahl- und Schälwerk4
A202 Bäckerei, Hersteller von Zuckerwaren2