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Vernehmlassung 2019/33: Revision von Verordnungen des Lebensmittelrechts · 462 Seiten
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Verordnung über den Zusatz von Vitaminen, Mineralstoffen AS ...
Anhang 5 (Art. 3 Abs. 2)
Zulässige Verbindungen der Vitamine, der Mineralstoffe und der sonstigen Stoffe
Nummer Bezeichnung
1 Vitamine
1.1 Vitamin A
Beta-Carotin
1.2 Vitamin D
Vitamin D3 oder Cholecalciferol Vitamin D2 oder Ergocalciferol
1.3 Vitamin E
D-alpha-Tocopherol
DL-alpha-Tocopherol
D-alpha-Tocopherylacetat
DL-alpha-Tocopherylacetat D-alpha-Tocopherylsäuresuccinat
1.4 Vitamin C
L-Ascorbinsäure
Natrium-L-ascorbat
Kalzium-L-ascorbat
Kalium-L-ascorbat
L-Ascorbyl-6-palmitat
1.5 Vitamin B1
Thiaminhydrochlorid
Thiaminmononitrat
1.6 Vitamin B2
Riboflavin
Riboflavin-5’-phosphat-Natrium
1.7 Niacin
Nicotinamid
1.8 Vitamin B6
Pyridoxinhydrochlorid
Pyridoxin-5’-phosphat
Pyridoxindipalmitat
1.9 Folsäure
Pteroylglutaminsäure