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Vernehmlassung 2019/33: Revision von Verordnungen des Lebensmittelrechts · 462 Seiten

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Verordnung über den Zusatz von Vitaminen, Mineralstoffen AS ...

Anhang 5 (Art. 3 Abs. 2)

Zulässige Verbindungen der Vitamine, der Mineralstoffe und der sonstigen Stoffe

Nummer Bezeichnung

1 Vitamine

1.1 Vitamin A

Beta-Carotin

1.2 Vitamin D

Vitamin D3 oder Cholecalciferol Vitamin D2 oder Ergocalciferol

1.3 Vitamin E

D-alpha-Tocopherol

DL-alpha-Tocopherol

D-alpha-Tocopherylacetat

DL-alpha-Tocopherylacetat D-alpha-Tocopherylsäuresuccinat

1.4 Vitamin C

L-Ascorbinsäure

Natrium-L-ascorbat

Kalzium-L-ascorbat

Kalium-L-ascorbat

L-Ascorbyl-6-palmitat

1.5 Vitamin B1

Thiaminhydrochlorid

Thiaminmononitrat

1.6 Vitamin B2

Riboflavin

Riboflavin-5’-phosphat-Natrium

1.7 Niacin

Nicotinamid

1.8 Vitamin B6

Pyridoxinhydrochlorid

Pyridoxin-5’-phosphat

Pyridoxindipalmitat

1.9 Folsäure

Pteroylglutaminsäure