Vorlage

Verordnung des EDI über Aromen AS ...

17.038 Gamma-Glutamyl-valyl-glycin 38837-70-6 2123 5-oxo-L-prolyl-L-valyl-glycin (PCA-Val-Gly) 01. abgeschlossen EFSA

und L-alpha-Glutamyl-L-valyl-glycin weniger Milchprodukte

als 0,7 %, L-gamma-Glutamyl-L-valyl-glycin und Analoge

weniger als 2,0 % Toluen nicht nachweisbar 50 mg/kg

(Nachweigrenze 10 mg /kg)

17.038 Gamma-Glutamyl-valyl-glycin 38837-70-6 2123 Mindestens 95 % 02. Fette und abgeschlossen EFSA

Öle sowie

Fett- und

Ölemulsionen

60 mg/kg

17.038 Gamma-Glutamyl-valyl-glycin 38837-70-6 2123 Mindestens 95 % 05. Süsswaren abgeschlossen EFSA

60 mg/kg

17.038 Gamma-Glutamyl-valyl-glycin 38837-70-6 2123 Mindestens 95 % 06.3 abgeschlossen EFSA

Frühstücksge-

treidekost 160

mg/kg

17.038 Gamma-Glutamyl-valyl-glycin 38837-70-6 2123 Mindestens 95 % 07.2 Feine abgeschlossen EFSA

Backwaren 60

mg/kg

17.038 Gamma-Glutamyl-valyl-glycin 38837-70-6 2123 Mindestens 95 % 08. Fleisch 45 abgeschlossen EFSA

mg/kg

17.038 Gamma-Glutamyl-valyl-glycin 38837-70-6 2123 Mindestens 95 % 12. Salz, abgeschlossen EFSA

Gewürze,

Suppen,

Sossen, Salate

und

Eiweisspro-

dukte 160

mg/kg

17.038 Gamma-Glutamyl-valyl-glycin 38837-70-6 2123 Mindestens 95 % 14.1 abgeschlossen EFSA

Nichtalkoholi-

sche Getränke

15 mg/kg