Vernehmlassungsvorlagen

Verordnung des WBF über die biologische Landwirtschaft «%ASFF_YYYY_ID»

E-Nummer oderBezeichnung Biologische Lebensmittel, in denen die Zusatzstoffe oder Verarbei-Einecs6, oder tungshilfsstoffe verwendet werden dürfen, und besondere Bedingunbeide gen und Einschränkungen

Verwendung als Zusatzstoff Verwendung als Verarbeitungshilfsstoff

- / 215- Calciumhydroxid Erzeugnisse pflanzlichen Ur-137-3 sprungs

- / 231- Salzsäure Gelatine

595-7 Gouda, Edamer und Maasda-

mer Käse, Boerenkaas, Friese und Leidse Nagelkaas, nur zur Regulierung des pH-Wertes des Salzbades

- / 231- Schwefelsäure Gelatine und Zucker

639-5

- / 231- Wasserstoffperoxid Gelatine

765-0

- / 232- Gelatine Erzeugnisse pflanzlichen Ur-554-6 sprungs

- / 232- Kasein Erzeugnisse pflanzlichen Ur-555-1 sprungs

- / 293- Hausenblase Erzeugnisse pflanzlichen Ur-292-6 sprungs

- / 931- Aktivkohle Erzeugnisse pflanzlichen und 328-0 tierischen Ursprungs

Ammoniumhydroxid Gelatine

Diammoniumphosphat Obstweine, Apfel- und Birnenwein sowie Met

L(+)-Milchsäure aus Pflanzenproteinextrakte Gärsubstraten

Thiaminhydrochlorid Obstweine, Apfel- und Birnenwein sowie Met

Kieselgur Erzeugnisse pflanzlichen Ursprungs und Gelatine

Naturgips Zucker

Eiweissalbumin Erzeugnisse pflanzlichen Ursprungs

Erbsenprotein Fruchtsäfte, Obstweine und Obstessig, nur zur Klärung

Heublumenpulver Käse, nur zur Lochbildung

Aus biologischer Produktion

Hopfenextrakt Erzeugnisse pflanzlichen Ursprungs

Aus biologischer Produktion, sofern verfügbar

Nur für antimikrobielle Zwecke

Haselnussschalen Erzeugnisse pflanzlichen Ursprungs