Vernehmlassungsvorlagen

Verordnung des WBF über die biologische Landwirtschaft «%ASFF_YYYY_ID»

E-Nummer oderBezeichnung Biologische Lebensmittel, in denen die Zusatzstoffe oder Verarbei-Einecs6, oder tungshilfsstoffe verwendet werden dürfen, und besondere Bedingunbeide gen und Einschränkungen

Verwendung als Zusatzstoff Verwendung als Verarbeitungshilfsstoff

E 509 / 233- Calciumchlorid Erzeugnisse pflanzlichen Erzeugnisse pflanzlichen Ur-140-8 Ursprungs, nur als Koagu- sprungs

lationsmittel Nur als Klärungs-/ Flo-Erzeugnisse auf Milchba- ckungsmittel

sis, nur als Stabilisator

Wurstwaren auf Fleischba-

sis, nur als Koagulations-

mittel zur Formung von

Därmen

E511 / Magnesiumchlorid Erzeugnisse pflanzlichen Erzeugnisse pflanzlichen Ur-232-094-6 Ursprungs sprungs

Nur als KoagulationsmittelNur als Klärungs- / Flockungsmittel

E 516 / Calciumsulfat Erzeugnisse tierischen Ur- Erzeugnisse pflanzlichen Ur-231-900-3 sprungs sprungs

Nur als Träger oder Koa- Nur als Klärungs- / Flogulationsmittel ckungsmittel

E 524 / Natriumhydroxid Oberflächenbehandeltes Zucker, pflanzliche Öle (aus-215-185-5 Laugengebäck, nur zur genommen Olivenöl) und

Oberflächenbehandlung Pflanzenproteinextrakte

Aromastoffe, nur als Säu-

reregulator

E 551 / Siliciumdioxid Kräuter und Gewürze in Erzeugnisse pflanzlichen Ur-231-545-4 getrockneter Pulverform sprungs

sowie Aromen

Kakao, nur als Trennmittel

zur Verwendung in auto-

matischen Ausgabemaschi-

nen

E 553b Talkum Erzeugnisse pflanzlichen Erzeugnisse pflanzlichen Ur-

Ursprungs sprungs

Wurstwaren auf Fleischba-

sis, nur zur Oberflächenbe-

handlung

E 901*/ Bienenwachs Konditorei- und Zucker- Erzeugnisse pflanzlichen Ur-232-383-7 waren sprungs

Aus biologischer Bienen- Aus biologischer Bienenhalhaltung tung

Nur als Überzugsmittel Nur als Trennmittel