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Consultazione 2014/55: Revisione delle ordinanze relative alla nuova legge sulle derrate alimentari (progetto Largo) · 1882 pagine

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Lista 3: imprese attive essenzialmente nell’ambito della produzione e dell’immissione sul mercato di derrate alimentari e oggetti d’uso

Codice Categoria d’impresa Frequenza controlli di

base (n. max di anni tra uno e l’altro)

A Imprese industriali A1 Trasformazione industriale di materie prime di origine animale A101 Fabbricante di latticini2

A102 Impresa di stagionatura di formaggi2

A103 Impresa di lavorazione di prodotti caseari2

A104 Mattatoio per bestiame da macello; vedi lista 1

fabbricazione di carne fresca e congelata, in

carcasse

A105 Macello avicolo; azienda che gestisce vedi lista 1

macelli in cui il pollame è abbattuto,

apprestato e imballato A106 Stabilimento di sezionamento1

A107 Impresa che fabbrica carne macinata1

A108 Impresa di lavorazione delle budella e delle2

trippe A109 Impresa produttrice di carne separata1

meccanicamente A110 Impresa che fabbrica prodotti a base di carne2

A111 Impresa di imballaggio/confezione di carne2

fresca; imballaggio/confezione di prodotti da macello A112 Pesca professionale8

A113 Impresa che fabbrica prodotti a base di pesce2

A114 Impresa di imballaggio e4

commercializzazione di uova A115 Impresa che fabbrica uova liquide e altri2

ovoprodotti A116 Impresa trasformatrice di miele, pappa reale8

e prodotti a base di polline

A117 Centro di raccolta di latte vedi lista 1

A2 Trasformazione industriale di materie prime di origine vegetale