Avamprogetti

Codice

categoria Categoria alimentare

11 Zuccheri, sciroppi, miele ed edulcoranti da tavola

12 Sale, spezie, zuppe, minestre, salse, insalate, prodotti a base di proteine

13 Derrate destinate a un’alimentazione particolare

14.1 Bevande analcoliche

14.2 Bevande alcoliche, incluse le bevande analoghe analcoliche o a basso tenore alcolico

15 Salatini e snack pronti al consumo

16 Dessert, tranne i prodotti compresi nelle categorie 1, 3 e 4 17 Integratori alimentari, tranne quelli destinati ai lattanti e ai bambini nella prima infanzia

18 Alimenti trasformati non coperti dalle categorie 1-17, tranne gli alimenti per lattanti e bambini nella prima infanzia

1.8 colonna 8: la valutazione degli aromatizzanti contrassegnati da * non è

ancora conclusa; per il momento lʼimpiego di tali sostanze è consentito;

1.9 colonna 9 (responsabile della valutazione): indicazione dellʼorganismo

scientifico che ha effettuato la valutazione.

Note

Nota 1: sali di ammonio, sodio, potassio e calcio nonché cloruri, carbonati e solfati, laddove dotati di proprietà aromatizzanti, sono compresi nelle relative sostanze generiche.

Nota 2: se lʼaromatizzante consentito è un racemo (una miscela equimolare di isomeri ottici), è ammesso anche lʼimpiego dellʼenantiomero R ed S. Qualora sia consentita solo la forma R, lʼautorizzazione non si estende alla forma S e viceversa.