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Consultazione 2019/33: Revisione delle ordinanze del diritto sulle derrate alimentari · 448 pagine

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Posizione N° E. Additivo Livello massimo Limitazioni/ Nota a piè di pagina

(mg/l o mg/kg)

E 1517 Diacetato di glicerile BPF

E 160d Licopene300

E 200 - E 213 acido sorbico – sorbato di 1500 Nota: (1) Gli additivi possono essere aggiunti singolarmente o in combinazione.; (2) Il

potassio; acido benzoico – livello massimo è applicabile alla somma e i livelli sono espressi come acido libero. benzoati

E 297 Acido fumarico2000

E 310–E 321 Gallati, TBHQ, BHA e BHT 400 Nota: (1) Gli additivi possono essere aggiunti singolarmente o in combinazione.

E 338–E 341; E Acido fosforico – fosfati – di- BPF Nota: (1) Gli additivi possono essere aggiunti singolarmente o in combinazione.; (4) Il 343; E 450–E tri- e polifosfati livello massimo è espresso come P2O5.

E 392 Estratti di rosmarino 200 Nota: (46) Espresso come la somma di carnosolo e acido carnosico.

452 E 405 Alginato di propan-1,2-diolo5000

E 416 Gomma di karaya5000

E 432–E 436 Polisorbati 5000 Nota: (1) Gli additivi possono essere aggiunti singolarmente o in combinazione.

E 473–E 474 Esteri di saccarosio degli acidi 10000 Nota: (1) Gli additivi possono essere aggiunti singolarmente o in combinazione.

grassi; sucrogliceridi

E 475 Esteri poligliceridi degli acidi 5000

grassi

E 477 Esteri dell'1,2-propandiolo degli 5000

acidi grassi

E 481–E 482 Stearoil-2-lattilati 2000 Nota: (1) Gli additivi possono essere aggiunti singolarmente o in combinazione.

E 491–E 495 Esteri di sorbitano 5000 Nota: (1) Gli additivi possono essere aggiunti singolarmente o in combinazione.

E 551 Biossido di silicio BPF Solo trattamento superficiale

E 552 Silicato di calcio BPF Solo trattamento superficiale E 553a Silicato di magnesio BPF Solo trattamento superficiale E 553b Talco BPF E 650 Acetato di zinco1000

E 900 Dimetilpolisilossano100

E 901 Cera d'api, bianca e gialla BPF Solo come agente di ricopertura

E 902 Cera di candelilla BPF Solo come agente di ricopertura

E 903 Cera di carnauba 1200 Solo come agente di ricopertura. Nota: (47) La dose massima si applica a tutti gli usi

contemplati dalla presente ordinanza, comprese le disposizioni di cui all’allegato 5. E 904 Gommalacca BPF Solo come agente di ricopertura

E 905 Cera microcristallina BPF Solo trattamento superficiale