Progetto

Ordinanza sui materiali e gli oggetti destinati a entrare in contatto con le derrate alimentari

«%ASFF_YYYY_ID»

0,5 h < t ≤ 1 h 1 h

1 h < t ≤ 2 h 2 h

2 h < t ≤ 6 h 6 h

6 h < t ≤ 24 h 24 h

1 gg < t ≤ 3 gg 3 gg

3 gg < t ≤ 30 gg 10 gg

> 30 gg Vedere condizioni specifiche

Tabella 7

Tabella 7 Selezione della temperatura di prova

Peggior temperatura di contatto prevedibile Temperatura di contatto da selezionare per la prova

T ≤ 5 °C 5 °C

5 °C < T ≤ 20 °C 20 °C

20 °C < T ≤ 40 °C 40 °C

40 °C < T ≤ 70 °C 70 °C

70 °C < T ≤ 100 °C 100 °C o temperatura di riflusso

100 °C < T ≤ 121 °C 121 °C (*)

121 °C < T ≤ 130 °C 130 °C (*)

130 °C < T ≤ 150 °C 150 °C (*)

150 °C < T ≤ 175 °C 175 °C (*)

175 °C < T ≤ 200 °C 200 °C (*)

T > 200 °C 225 °C (*)

(*) Questa temperatura è utilizzata solo per i simulanti D2 e E. Per applicazioni riscaldate sotto

pressione può essere effettuata una prova di migrazione sotto pressione alla temperatura adeguata. Per i simulanti A, B, C o D1 la prova può essere sostituita da una prova a 100 °C o alla temperatura di riflusso per una durata corrispondente a quattro volte la durata selezionata secondo le condizioni indicate nella tabella 6.

N. 2.4.2.1.6

2.4.2.1.6 Oggetti ad uso ripetuto

Se il materiale o l’oggetto è destinato a entrare ripetutamente in contatto con le derrate alimentari, le prove di migrazione sono effettuate tre volte sullo stesso campione singolo utilizzando ogni volta una nuova porzione di simulante alimentare. La migrazione specifica nella seconda prova non deve superare il livello osservato nella prima