Progetto

Ordinanza del DFI concernente le informazioni sulle derrate alimentari «%ASFF_YYYY_ID»

Allegato 14 (art. 31 cpv. 2 e 3, 32 cpv. 1, 33 nonché 34 cpv. 2 lett. b)

Indicazioni sulla salute ammesse per gli alimenti, i componenti, i costituenti e le categorie di derrate alimentari, nonché condizioni per il loro impiego

Inserire la seguente voce in ordine alfabetico in base alla seguente tabella:

Derrate alimentari, compo-Indicazione Condizioni per lʼimpiego Restrizioni/avvertenze

nenti, costituenti, categorie

di derrate alimentari

…

Soluzioni di carboi- Le soluzioni di carboidrati contribuiscono al mi-L’indicazione può essere impiegata solo per le soluzioni di L’indicazione può essere impiedrati glioramento delle prestazioni fisiche durante un carboidrati che, secondo le istruzioni per l’uso, forniscono gata solo per gli alimenti per spor-

esercizio fisico intenso e prolungato negli adulti tra 30 g e 90 g di carboidrati all’ora, quando i carboidrati intivi destinati ad adulti allenati che allenati. questione sono glucosio, saccarosio, fruttosio o maltode- svolgono un esercizio fisico instrine e sono soddisfatte le seguenti condizioni: tenso e prolungato.

a) il fruttosio (derivato da fruttosio o da saccarosio) non

può rappresentare più di 1/3 dei carboidrati totali.

b) Il glucosio (derivato da glucosio, da saccarosio o da mal-

todestrine) non può superare 60 g/h.

Il consumatore va informato del fatto che solo gli adulti al-

lenati che svolgono un esercizio fisico intenso (almeno il

65 % del VO2max) e prolungato (almeno 60 minuti) otten-

gono l’effetto benefico.